Menschen eher ein Lebensmittel gekennzeichnet essen “gesund”

Von Dennis Thompson

HealthDay Reporter

MONDAY, 4. Januar 2016 (HealthDay Nachrichten) – Wörter Angelegenheit, wenn Sie versuchen, richtig zu essen, schlägt neue Forschung.

Menschen neigen dazu, zu viel zu essen, wenn sie Lebensmittel sind aufwendig, die “gesund” zu untergraben ihre eigenen Bemühungen markiert worden ist, ihre Ernährung zu verbessern, fand die Studie heraus.

Die Leute bestellen größere Portionen, mehr essen und fühlen sich weniger voll, wenn sie Nahrung sind aufwendig, die als “gesund” in der Verpackung dargestellt worden ist, nach einem Bericht vor kurzem in der Zeitschrift der Gesellschaft für Konsumforschung veröffentlicht.

“Es ist ziemlich ironisch. Je mehr wir Lebensmittel löschte die gesund gekennzeichnet sind, könnten wir die Adipositas-Epidemie werden Anstiftung statt Bekämpfen es”, sagte Studie Autor Jacob Suher, Doktorand an der University of Texas in Austin McCombs School of Business.

Menschen erscheinen “gesunde” Lebensmittel zu viel zu essen, weil sie es weniger Füllung unbewusst betrachten, Suher und seine Kollegen festgestellt.

Aber sie fanden auch, dass dieser Effekt entgegengewirkt werden könnte, wenn die Leute gesagt, dass eine gesunde Ernährung ist “nährende” – ein Wort, das das Essen ist mehr Füllung, um anzuzeigen, erscheint.

“Das Wort ‘nahrhaft’ eine andere unbewusste Intuition bringt, die das eine auf das Wort” gesund “angebracht außer Kraft zu setzen scheint”, sagte Suher.

Registrierte Diätassistentin Joy Dubost, sagte der Studie zeigt die Leistung eines unbewussten Person in Essverhalten zu gestalten.

Wenn die Leute Geist über Materie sagen, ist es wirklich scheint ein wichtiger Faktor zu sein “, sagte Dubost, ein Sprecher der Akademie der Ernährung und Diätetik.” Was ist Ihre Wahrnehmung des Essens ist essen Sie sehr unterschiedlich sein können, wie Ihr Körper ist reagiert darauf. Natürlich brauchen wir sowohl die bewussten und das Unterbewusstsein in unseren Botschaften über gesunde Ernährung Adressierung zu starten.

Die neue Studie fand in drei Phasen. Zuerst fragte Forscher 50 Studenten an Bilder von gesunden und ungesunden Lebensmitteln zu suchen, und Wörter im Zusammenhang mit entweder “Füllung” oder “nicht zu füllen.” Die Forscher fanden heraus, dass Menschen mit dem Gedanken, ungesunde Lebensmittel im Zusammenhang von Gefühl voll.

Als nächstes führte das Forschungsteam Studie ein Feld, in dem es um den Hunger Werte von 40 Doktoranden gemessen, nachdem ein Cookie zu essen, die entweder als gesund oder ungesund markiert worden war. Auch wenn alle Cookies waren die gleichen, Studenten, die gesagt wurden sie aßen eine “gesunde” Cookie später hungriger 45 Minuten das Gefühl Liquidation als diejenigen, die dachten, dass sie einen “ungesunden” Cookie aßen.

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